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◎スペインの生ハム合わせてスペインのチーズ
 ・凝縮された羊乳の旨味と甘みのマンチェゴ
 ・さわやかな酸味が華やかなケソデ ムルシア
 ・見た目ハードでもマイルドで優しいケソデ バルデオン
 ・黒にんにくで6カ月熟成アホ ネグロ
 ・白ワインで6カ月熟成ペドロ ヒメネス
 ・黒トリュフで6カ月熟成トルーファ ネグラ

生ハム ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライスの詳細

名 称ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライス
(国内スライス)
内 容200g
原産国スペイン
原材料豚肉、塩、砂糖・酸化防止剤(Lアスコルビン酸ナトリウム)、PH調整剤(クエン酸ナトリウム)、発色剤(硝酸K)
賞味期限商品に別途記載
保存方法冷凍保存
調理方法このままお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
輸入者トップトレーディング株式会社
東京都千代田区岩本町
発送方法冷凍
同 梱冷凍品の同梱ができます。

生ハム ハモンセラーノ 7ヶ月熟成 スライスについて

スペインからの贈り物、ハモンセラーノ。あの美味しいハモンセラーノを風味そのまま国内で薄くスライスしました。

世界三大生ハムの一つであるハモンセラーノは白豚で作られる生ハムです。ハモンとは熟成したハムのことをいい、セラーノとは「山の」という意味です。「山で熟成された生ハム」という意味になります。鮮やかなピンク色でやわらかい食感と塩味が特徴で普段使いの生ハムとしてとても重宝です。

これに対しイベリコ豚「黒豚」で作られるのがハモンイベンリコ。全く風味の異なる生ハムになります。

このまま盛り付けていただくのも美味しいのですが、普段のお料理にもお使いください。
野菜やフルーツとサラダにしたり、マッシュルームにハモンセラーノのみじん切りを乗せてオリーブオイルをかけて焼いたり。

スペイン産生ハムの特徴

  • 皮を剥いで脂の状態で塩漬けし、熟成させる
  • 塩分が強め
  • ねっとりとしたコクがある
  • 濃厚な旨みがある
  • 香りと味わいが深い
  • サラダ、果物と相性が良い
  • スペイン産のチーズと合う
おすすめ利用シーン
冷蔵庫の常備品、家飲み(家呑み)、ホームパーティ、パーティ、飲み会、女子会、結婚記念日、おつまみ、オードブル、おもてなし、ワインのつまみ、サンドイッチ、タパス

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